Tygodniowe menu
Tygodniowe menu
Zastrzegamy możliwość zmian w jadłospisie z przyczyn od nas niezależnych.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, lubczyk, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, chili, pieprz ziołowy, cząber, czosnek suszony, gałka muszkatołowa, imbir, kminek, kurkuma, curry, przyprawa do kurczaka, przyprawa do ryb, rozmaryn, tymianek.
- Po07. 07.
- Śniadanie
Bułka pszenna (gluten) z twarożkiem (mleko) i papryką. Kakao (mleko).
II śniadanie
Arbuz.
Zupa
Zupa krem dyniowa z warzywami (seler) i grzankami (gluten), zabielana śmietaną (mleko).
II danie
Zapiekanka makaronowa (gluten) z indykiem, brokułami i kukurydzą zapiekana z sosem śmietanowym (mleko, jaja) i serem mozzarella (mleko). Kompot wieloowocowy. - Wt08. 07.
- Śniadanie
Kasza manna na mleku (gluten, mleko) z żurawiną suszoną. Bułka kielecka (gluten, mleko) z dżemem truskawkowym. Jabłko.
II śniadanie
Nektarynka.
Zupa
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z warzywami (seler), ryżem i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko).
II danie
Pałeczki z kurczaka pieczone z ziemniakami młodymi z koperkiem oraz kalafiorem z masłem (mleko) i bułką tartą (gluten). Herbata z pomarańczą. - Śr09. 07.
- Śniadanie
Chleb graham (gluten) z masłem (mleko), serem żółtym (mleko), sałatą zieloną i pomidorem. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Kefir bananowo - truskawkowy (mleko) – wyrób własny.
Zupa
Rosół drobiowy z kaczką, warzywami (seler), makaronem nitki (gluten), natką pietruszki i lubczykiem.
II danie
Filet rybny pieczony w ziołach (ryba) z kaszą pęczak (gluten) i kaszą gryczaną białą oraz marchewką z groszkiem na ciepło (mleko). Kompot wieloowocowy. - Cz10. 07.
- Śniadanie
Chleb z pestkami słonecznika (gluten) z pasztetem drobiowym (seler) – wyrób własny i ogórkiem małosolnym. Kakao (mleko).
II śniadanie
Ciasto marchewkowe (gluten, jaja) – wyrób własny.
Zupa
Barszcz czerwony z warzywami (seler), jajkiem (jaja) i koperkiem, zabielany śmietaną (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie
Schab pieczony w sosie własnym (gluten) z ryżem i surówką z kapusty włoskiej z papryką, szczypiorkiem i jogurtem greckim (mleko). Herbata z cytryną. - Pt11. 07.
- Śniadanie
Bułka grahamka (gluten) z pastą jajeczną z awokado (jaja) i rzodkiewką. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Sok jabłkowy. Wafle podpłomyki (gluten, mleko).
Zupa
Zupa fasolowa z warzywami (seler), makaronem kolanka (gluten) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb z pestkami dyni (gluten).
II danie
Naleśniki (gluten, jaja, mleko) z serem białym (mleko) i borówkami. Kompot wieloowocowy. - So12. 07.
- Nieczynna
- Ni13. 07.
- Nieczynna
Alergeny
Alergeny zostały oznaczone poprzez dodanie w nawiasie.
Wykaz wszystkich alergenów stosowanych w kuchni, których śladowe ilości mogą zanieczyszczać wyroby gotowe: zboża zawierające gluten, soja, mleko, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne/orzeszki arachidowe, orzechy (migdał, orzech laskowy, orzech włoski, nerkowiec, orzech pekan, orzech brazylijski, pistacja, orzech pistacjowy, orzech makadamia), seler, gorczyca, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin, mięczaki. Alergeny oznaczono zgodnie z Rozporządzeniem 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady.
SUBSTANCJE I PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
l. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę1;
b) maltodekstryn na bazie pszenicy;
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego1;
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306) naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queens-land, a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.