Tygodniowe menu
Tygodniowe menu
Zastrzegamy możliwość zmian w jadłospisie z przyczyn od nas niezależnych.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, lubczyk, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, chili, pieprz ziołowy, cząber, czosnek suszony, gałka muszkatołowa, imbir, kminek, kurkuma, curry, przyprawa do kurczaka, przyprawa do ryb, rozmaryn, tymianek.
- Po26. 05.
- Śniadanie
Sztangielek graham (gluten) z masłem (mleko), polędwicą drobiową i pomidorem malinowym. Kakao (mleko).
II śniadanie
Banan.
Zupa
Zupa grochowa z warzywami (seler) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb żytni (gluten).
II danie
Makaron świderki (gluten) z serem białym (mleko) i musem truskawkowym. Herbata z cytryną. - Wt27. 05.
- Śniadanie
Owsianka na mleku (gluten, mleko) z żurawiną. Rogalik maślany (gluten, mleko) z miodem. Jabłko.
II śniadanie
Mus owocowy.
Zupa
Zupa ogórkowa z warzywami (seler), ziemniakami i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie
Risotto z kurczakiem, papryką, cukinią w sosie pomidorowym. Kompot wieloowocowy. SP – Banan. - Śr28. 05.
- Śniadanie
Chleb pasterski (gluten, mleko) z masłem (mleko), jajkiem na twardo (jaja) i papryką. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Jogurt owocowy (mleko). Gruszka.
Zupa
Rosół drobiowo-wołowy z warzywami (seler), makaronem nitki (gluten), lubczykiem i natką pietruszki.
II danie
Kotlety mielone wieprzowe (gluten, jaja) z ziemniakami młodymi z masłem (mleko) i koperkiem oraz mizerią z jogurtem naturalnym (mleko) i śmietaną (mleko). Kompot wieloowocowy. - Cz29. 05.
- Śniadanie
Bułka grahamka (gluten) z pasztetem drobiowo-wołowym (seler) – wyrób własny i ogórkiem zielonym. Kakao (mleko).
II śniadanie
Jogurt jagodowy (mleko) – wyrób własny. Ciasteczka zbożowe z morelą (gluten, mleko).
Zupa
Zupa krem pieczarkowa z warzywami (seler), grzankami (gluten), pestkami dyni i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko).
II danie
Filet z indyka pieczony w sosie własnym z kaszą gryczaną białą i kaszą jęczmienną (gluten) oraz surówką z kapusty młodej z marchewką, jabłkiem i jogurtem greckim (mleko). Herbata z pomarańczą. - Pt30. 05.
- Śniadanie
Bułka wieloziarnista (gluten, soja) z serkiem ziarnistym (mleko), szczypiorkiem i rzodkiewką. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Sok jabłkowy. Wafle podpłomyki (gluten, mleko).
Zupa
Zupa jarzynowa (seler) z groszkiem zielonym, makaronem gwiazdki (gluten), zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie
Filet rybny w panierce (ryba, jaja, gluten) z ziemniakami młodymi z masłem (mleko) i koperkiem oraz surówką z marchewki i brzoskwiń. Kompot wieloowocowy. SP – Sok pomarańczowy. - So31. 05.
- Nieczynna
- Ni01. 06.
- Nieczynna
Alergeny
Alergeny zostały oznaczone poprzez dodanie w nawiasie.
Wykaz wszystkich alergenów stosowanych w kuchni, których śladowe ilości mogą zanieczyszczać wyroby gotowe: zboża zawierające gluten, soja, mleko, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne/orzeszki arachidowe, orzechy (migdał, orzech laskowy, orzech włoski, nerkowiec, orzech pekan, orzech brazylijski, pistacja, orzech pistacjowy, orzech makadamia), seler, gorczyca, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin, mięczaki. Alergeny oznaczono zgodnie z Rozporządzeniem 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady.
SUBSTANCJE I PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
l. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę1;
b) maltodekstryn na bazie pszenicy;
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego1;
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306) naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queens-land, a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.