Tygodniowe menu
Tygodniowe menu
Zastrzegamy możliwość zmian w jadłospisie z przyczyn od nas niezależnych.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, lubczyk, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, chili, pieprz ziołowy, cząber, czosnek suszony, gałka muszkatołowa, imbir, kminek, kurkuma, curry, przyprawa do kurczaka, przyprawa do ryb, rozmaryn, tymianek.
- Po23. 03.
- Śniadanie
Chleb z pestkami dyni (gluten) z masłem (mleko), polędwicą drobiową i ogórkiem świeżym. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Jabłko.
Zupa
Zupa meksykańska z mięsem mielonym, warzywami (seler), ziemniakami, papryką, kukurydzą, fasolą czerwoną, pomidorami i natką pietruszki. Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie Makaron kokardki (gluten) z serem białym (mleko) i musem truskawkowo-jagodowym. Herbata z cytryną. - Wt24. 03.
- Śniadanie
Płatki orkiszowe na mleku (gluten, mleko) z rodzynkami. Rogalik maślany (gluten, mleko) z dżemem brzoskwiniowym. Gruszka.
II śniadanie
Banan.
Zupa
Zupa jarzynowa (seler) z ziemniakami i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb z pestkami słonecznika (gluten).
II danie
Kaszotto z kaszą kuskus (gluten) i kaszą bulgur (gluten), kurczakiem, porami i papryką oraz surówką z ogórków kiszonych z marchewką. Kompot wieloowocowy. - Śr25. 03.
- Śniadanie
Bułka grahamka (gluten) z pastą jajeczną z pomidorami suszonymi (jaja) i papryką. Kakao (mleko).
II śniadanie
Jogurt owocowy (mleko). Mandarynka.
Zupa
Rosół drobiowy z kurczakiem i kaczką, warzywami (seler), makaronem nitki (gluten), lubczykiem i natką pietruszki.
II danie
Kotlety wieprzowe mielone (gluten, jaja) z ziemniakami i ćwikłą z chrzanem. Herbata z pomarańczą. SP – Jogurt do picia (mleko). - Cz26. 03.
- Śniadanie
Chleb graham (gluten) z pasztetem drobiowym (seler) – wyrób własny i ogórkiem kiszonym. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Mus owocowo – zbożowy.
Zupa
Zupa krem pieczarkowa z warzywami (seler), pestkami dyni, grzankami (gluten) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko).
II danie
Indyk w sosie słodko – kwaśnym z papryką, kukurydzą, ananasem i pomidorami oraz ryżem białym i brązowym. Kompot wieloowocowy. SP – Mus owocowy. - Pt27. 03.
- Śniadanie
Bułka pszenna (gluten) z serkiem śmietankowym (mleko), szczypiorkiem i pomidorem. Kakao (mleko).
II śniadanie
Sok jabłkowy. Wafle podpłomyki (gluten, mleko).
Zupa
Zupa fasolowa z warzywami (seler), makaronem kolanka (gluten) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie
Filet rybny w panierce z płatkami kukurydzianymi (ryba, jaja, gluten) z ziemniakami i surówką z marchewki i brzoskwiń. Herbata z cytryną. - So28. 03.
- Nieczynna
- Ni29. 03.
- Nieczynna
Alergeny
Alergeny zostały oznaczone poprzez dodanie w nawiasie.
Wykaz wszystkich alergenów stosowanych w kuchni, których śladowe ilości mogą zanieczyszczać wyroby gotowe: zboża zawierające gluten, soja, mleko, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne/orzeszki arachidowe, orzechy (migdał, orzech laskowy, orzech włoski, nerkowiec, orzech pekan, orzech brazylijski, pistacja, orzech pistacjowy, orzech makadamia), seler, gorczyca, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin, mięczaki. Alergeny oznaczono zgodnie z Rozporządzeniem 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady.
SUBSTANCJE I PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
l. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę1;
b) maltodekstryn na bazie pszenicy;
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego1;
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306) naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queens-land, a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.