Tygodniowe menu
Tygodniowe menu
Zastrzegamy możliwość zmian w jadłospisie z przyczyn od nas niezależnych.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, lubczyk, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, chili, pieprz ziołowy, cząber, czosnek suszony, gałka muszkatołowa, imbir, kminek, kurkuma, curry, przyprawa do kurczaka, przyprawa do ryb, rozmaryn, tymianek.
- Po01. 09.
- Śniadanie
Bułka pszenna (gluten) z masłem (mleko), serem żółtym (mleko) i ogórkiem świeżym. Herbata owocowa.
II śniadanie
Jogurt jagodowy (mleko) – wyrób własny. Pałeczki kukurydziane.
Zupa
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z warzywami (seler), makaronem literki (gluten) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko).
II danie
Nuggetsy z kurczaka (gluten, jaja) z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej z papryką czerwoną i żółtą oraz jogurtem greckim (mleko). Kompot wieloowocowy. - Wt02. 09.
- Śniadanie
Chleb graham (gluten) z masłem (mleko), szynką wieprzową, sałatą zieloną i papryką. Kakao (mleko).
II śniadanie
Śliwki.
Zupa
Zupa krem z groszku zielonego z warzywami (seler), grzankami (gluten) i pestkami dyni, zabielana śmietaną (mleko).
II danie
Makaron świderki (gluten) z serem białym (mleko) i musem truskawkowym. Herbata z cytryną. - Śr03. 09.
- Śniadanie
Płatki kukurydziane na mleku (mleko). Rogalik maślany (gluten, mleko) z dżemem wiśniowym. Jabłko.
II śniadanie
Mus owocowy.
Zupa
Zupa jarzynowa (seler) z ryżem i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb graham (gluten).
II danie
Kotlety mielone wieprzowe (gluten, jaja) z ziemniakami i ćwikłą. Herbata ziołowa. - Cz04. 09.
- Śniadanie
Bułka grahamka (gluten) z twarożkiem (mleko) i rzodkiewką. Kawa na mleku (gluten, mleko).
II śniadanie
Brzoskwinia.
Zupa
Żurek (gluten) z jajkiem (jaja) i majerankiem, zabielany śmietaną (mleko) i jogurtem naturalnym (mleko). Chleb pszenno-żytni (gluten) i chleb z pestkami dyni (gluten).
II danie
Potrawka z indyka z marchewką (mleko), kaszą gryczaną i kaszą bulgur (gluten) oraz surówką z ogórków kiszonych. Kompot wieloowocowy. - Pt05. 09.
- Śniadanie
Chleb z pestkami słonecznika (gluten) z masłem, jajkiem na twardo (jaja) i pomidorem. Kakao (mleko).
II śniadanie
Arbuz.
Zupa
Zupa neapolitańska z warzywami (seler), papryką, makaronem kolanka (gluten), serem żółtym (mleko) i natką pietruszki, zabielana śmietaną (mleko).
II danie
Filet rybny w panierce (ryba, jaja, gluten) z ziemniakami i fasolką szparagową z masłem (mleko) i bułką tartą (gluten). Herbata z pomarańczą. - So06. 09.
- Nieczynna
- Ni07. 09.
- Nieczynna
Alergeny
Alergeny zostały oznaczone poprzez dodanie w nawiasie.
Wykaz wszystkich alergenów stosowanych w kuchni, których śladowe ilości mogą zanieczyszczać wyroby gotowe: zboża zawierające gluten, soja, mleko, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne/orzeszki arachidowe, orzechy (migdał, orzech laskowy, orzech włoski, nerkowiec, orzech pekan, orzech brazylijski, pistacja, orzech pistacjowy, orzech makadamia), seler, gorczyca, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin, mięczaki. Alergeny oznaczono zgodnie z Rozporządzeniem 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady.
SUBSTANCJE I PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
l. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę1;
b) maltodekstryn na bazie pszenicy;
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego1;
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306) naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queens-land, a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.